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Pearl Beach Club

Pearl Beach Club

Cuando | Costo:
  • Próximo evento: Jueves, 14 de Diciembre 2017 - 09:00am 
Provincia:
Donde Comprar:
(809) 933-3171
Detalles:

QueHacerHOYRD no se hace responsable por cualquier variación en los precios.

• Manú
• Entrantes

• Jamón ibérico de bellota con pan y tomate US$ 22.00

• Ensalada de burrata con tomates confitados, crujiente de jamón serrano y vinagreta de trufa US$ 12.00

• Ensalada Nicoise con atún tataki • Camarones al tequila US$ 13.00

• Pulpo gallego a la brasa con cremoso de patata y aire de pimentón US$ 16.00

• Tartar de atun con chutney de mango y wasabi mayo US$ 21.00

• SUSHI

• Katana Roll: queso crema, atún rojo, cangrejo y tobiko US$ 15.00

• California Roll: camarón, aguacate, zanahoria y furikake US$ 12.00

• Ninja Spicy Tuna: atún picante con spicy mayo y katsuobushi US$ 12.00

• Crab Avocado Roll: relleno de cangrejo y aguacate por fuera, con chipotle mayo US$ 12.00

• Dominican Roll: cangrejo, aguacate envuelto en plátano frito con salsa de anguila US$ 14.00

• Atun Tataki: finas lonjas de atún US$ 14.00
bañadas en salsa ponzu y jalapeños

• Ceviche de Camarón y Vieiras: exquisito ceviche de camarones y vieiras en leche de coco US$ 16.00

• Tiradito de Salmón: con mango, cebolla encurtida y tomatillos US$ 14.00

• Surtido de Sushi:1 Domican Roll, 1 California Roll, 1 Ninja Spicy Tuna, 2 niguiris de atún, 2 niguiris de anguila, noodles de vegetales y ensalada de wakame US$ 45 .00

• PASTAS Y ARROCES

• Rissotto de hongos y espárragos verdes con aceite de trufa US$ 14.00

• Tagliatelle con salmón fresco salsa de eneldo y alcaparras flameados con vodka US$ 14.00

• DEL MAR

• Langosta grillé a la manera dominicana con refrito de ajos, tostones y ensalada US$ 23.00/Lb.

• Tronco de atún acompañado de patata ahumada y caldo de pimientos asados US$ 16.00
• Salmón grillé con verduritas hoisin, tapenade, jugo de eneldo y cítricos US$ 16.00

• Chillo al horno con refrito de ajos, tostones y ensalada US$ 25.00
*Pregunte por nuestros pescados frescos del dia*

• DE LA TIERRA

• New York Angus a la parrilla con lingotes de patata, verduras al carbón y salsa de pimienta US$ 25.00

• Solomillo de res Angus con lingotes de patata y vegetales US$ 29.00

• Hamburguesa Angus 10oz con provolone, mermelada de bacon y jamón serrano crujiente US$ 15.00

• Churrasco Jack Daniels con bastones de yuca frita y verduras salteadas
Postres US$ 18.00

• Tierra de cacao con frutos rojos y espuma de mascarpone con vainilla US$ 6.00

• Flan Pearl con mango y sirope de maple US$ 6.00

• Brownie de chocolate con chocolate blanco, perlas crujientes y helado de vainilla US$ 6.00

• Plato de frutas tropicales US$ 6.00

• COCKTAILS BEACH BAR

• SIN ALCOHOL

HAKUNA MATATA
Frambuesa, Uva, Vainilla & Limón

WONDERLAND
Aguacate, Menta, Limón, Mango & Azúcar

LOVE AT FIRST SIGHT
Albahaca, Piña, Melón & Chinola

REFRESHING TAMARIND
Tamarindo, Limón, Eneldo & Banana

CRAZY YOGURT
Yogurt de Café, Melocotón, Frambuesa & Lima
COUNCIL OF GRANDMOTHER Sandía, Melón, Banana & Leche de Coco

TO INFINITY AND BEYOND
Albahaca, Manzana, Limón & Rucúla

TROPICAL WEATHER
Pepino, Piña, Mango & Menta

PETER ALEXANDER
Papaya, Fresa, Limón & Vainilla

PACIFIC DRAGON FRUIT
Pitaya, Mango, Albahaca & Menta
US$ 6.30

• CON ALCOHOL

RASPBERRY SPRITZ
Aperol con Frambuesa, Cava & Soda

PEARL BEACH CLUB
Bombay Dry, Limón, Azúcar & Albahaca

LITTLE THAI
Gin Lemongrass, Miel Chili-Vainilla & Lima

TROPICAL FLAME
Ron Bacardi 8, Chinola, Syrup de Cardamo & Limón

AMOR A HELENA
Vodka Kafir, Frambuesa,
Syrup de Cardamo & Clara de Huevo

MEDITERRANEAN SANGRIA
Syrup de Albahaca, Jugo de Naranja, Brandi Casero & Vino Tinto

CHESPIRITO
Tequila, Pitaya, Limón & Azúcar.

TROPICAL MOJITO
Limón, Azúcar, Menta, Albahaca Ron ó Ginebra & Soda

PUNTA CANA DAIQUIRI
Limón, Vainilla, Ron

MARGARITA JALISCO
Limón, Cointreau, Tequila Reposado & Agave

PEPPER CAIPIRIÑA
Limón, Syrup de Pimienta, Cachaca & Azúcar

HOUSE BLOODY MARY
Limón, Jugo de Tomate, Salsa de la casa & Vodka

PIÑA COLADA
Crema de Coco, Jugo de Piña, Vainilla, Ron Blanco & Ron Oscuro.

MOSCOW MULE
Limón, Vodka & Cerveza de Jenjibre

US$ 7.90

• SUSHI

• KATANA ROLL
Queso crema, atún rojo, cangrejo y tobiko con salsa de anguila........US$15 •

CALIFORNIA ROLL
Camarón, aguacate, zanahoria, y furikake.......................................................US$12 • NINJA

SPICY TUNA
Atún picante con spicy mayo y katsuobushi.................................................US$15 • CRAB
AVOCADO ROLL
Relleno de cangrejo y aguacate por fuera, con chipotle mayo.............US$12 • RICELESS

AVOCADO
Cangrejo, algas y aguacate sin arroz................................................................US$12 •

DOMINICAN ROLL
Cangrejo, aguacate envuelto en plátano
frito con salsa de anguila........................................................................................US$14 • PEARL

ROLL
Rollo de atún sin arroz con camarón queso
crema y salmón fresco............................................................................................US$18 •

SUMMER ROLL
Mango, pepino y menta con salsa de mojito................................................US$12

• CEVICHE DE CAMARON Y VIEIRAS

Exquisito ceviche de camarones y vieiras en leche de coco.

CALIFORNIA ROLL.
Camarón, aguacate, zanahoria, y furikake.

KATANA ROLL.
Queso crema, atún rojo, cangrejo y tobiko con salsa de anguila.
LANGOSTA GRILL (1 langosta por persona)
a la manera dominicana con tostones y ensalada

BROWNIE
con chocolate blanco, perlas crujientes y helado
US$ 60

• ESPECIALidades

• ATUN TATAKI
Finas lonjas de atún bañadas en salsa ponzu y jalapeños........................US$16

• CEVICHE DE CAMARON Y VIEIRAS
Exquisito ceviche de camarones y vieiras en leche de coco...................US$16

• TIRADITO DE GUATAPANA
Finas lonjas de de guatapaná con aguacate,
coco tostado, tobiko y salsa unagi tare...............................................................US$12

• TIRADITO DE SALMON
Mango, cebolla encurtida, tomatillos y aceite
de huevas con citricos................................................................................................US$14

• SURTIDO DE SUSHI
1 dominican roll, 1 california roll, 1 ninja spicy tuna roll,
2 nigiris de atún, 2 nigiris de anguila noodles de vegetales
y ensalada de wakame.............................................................................................US$ 45

• LANGOSTA GRILLE CON REFRITO DE AJO, TOSTONES Y ENSALADA..............................................................................................................US$ 23/lb.

• NEW YORK ANGUS CON LINGOTES DE PATATA,
VERDURAS AL CARBON Y SALSA DE PIMIENTA........................................US$ 25

TIRADITO DE GUATAPANA
finas lonjas de guatapaná con aguacate, coco tostado, tobiko y unagi tare

SUMMER ROLL
mango, pepino, menta y salsa de mojito

DOMINICAN ROLL
cangrejo, aguacate envuelto en plátano frito con salsa de anguila

HAMBURGUESA PEARL (x 2)
con patatas y nuestra salsa secreta

BROWNIE
con chocolate blanco, perlas crujientes y helado
US$ 45.00

• Combos para compartir

• Raw BAR

• SUSHI

• KATANA ROLL
Cream cheese, red tuna, crab, tobiko with eel sauce...................................US$15 •

CALIFORNIA ROLL
Shrimp, avocado, carrot and furikake....................................................................US$12 • NINJA

SPICY TUNA
Red tuna with spicy mayo and katsuobushi.....................................................US$15 • CRAB
AVOCADO ROLL
Stuffed with crab, covered with avocado and chipotle mayo......................US$12 •

RICELESS AVOCADO
Crab, nori and avocado without rice......................................................................US$12 •

DOMINICAN ROLL
Crab, avocado covered with
fried plantain with eel sauce......................................................................................US$14 •

PEARL ROLL
Tuna roll no rice, with shrimp,
cream cheese and fresh salmon.............................................................................US$18 •

SUMMER ROLL
Mango, cucumber and mint with mojito sauce.................................................US$12

SHRIMP AND SCALLOP CEVICHE
Delicious shrimp and scallop ceviche with coconut milk.

CALIFORNIA ROLL.
Shrimp, avocado, carrot and furikake.

KATANA ROLL.
Cream cheese, red tuna, crab, tobiko and eel sauce.
GRILLED LOBSTER (1 lobster per person)
Served with fried plantains and salad (Dominican style).

BROWNIE
With white chocolate, crunchy pearls and ice cream.

US$ 60

• SPECIALities

• TUNA TATAKI
Thin sliced tuna with ponzu sauce and jalapeños..........................................US$16

• SHRIMP AND SCALOP CEVICHE
Shrimp and scallop ceviche with coconut milk................................................US$16

• GUATAPANA “TIRADITO”
Thin sliced guatapana with avocado, toasted coconut,
tobiko and unagi tare..................................................................................................US$12

• SALMON “TIRADITO”
Mango, pickled onion and tomato.........................................................................US$14

• ASSORTED SUSHI
1 dominican roll, 1 california roll, 1 ninja spicy tuna roll, 2 tuna niguiris, 2 eel niguiris, vegetable noodles and wakame salad......................................US$ 45

• GRILLED LOBSTER WITH GARLIC OIL, FRIED
PLANTAINS AND SALAD...................................................................................US$ 23/lb. • NEW

YORK ANGUS WITH “PONT-NEUF” POTATOES,
GRILL VEGETABLES AND PEPPER SAUCE......................................................US$ 25

GUATAPANA “TIRADITO”
Thin sliced guatapana with avocado, roasted coconut, tobiko and unagi tare

SUMMER ROLL
Mango, cucumber , mint and mojito sauce

DOMINICAN ROLL
Crab and avocado covered with fried plantain and eel sauce

HAMBURGUESA PEARL (x2)
With fried potatoes and our secret sauce

BROWNIE
With white chocolate, crunchy pearls and ice cream.

US$ 45.00

• Combos to share

SHRIMP AND SCALLOP CEVICHE
Delicious shrimp and scallop ceviche with coconut milk.

CALIFORNIA ROLL.
Shrimp, avocado, carrot and furikake.

KATANA ROLL.
Cream cheese, red tuna, crab, tobiko and eel sauce.

GRILLED LOBSTER (1 lobster per person)
Served with fried plantains and salad (Dominican style).

BROWNIE
With white chocolate, crunchy pearls and ice cream.

US$ 60

GUATAPANA “TIRADITO”
Thin sliced guatapana with avocado, roasted coconut, tobiko and unagi tare

SUMMER ROLL
Mango, cucumber , mint and mojito sauce

DOMINICAN ROLL
Crab and avocado covered with fried plantain and eel sauce

HAMBURGUESA PEARL (x2)
With fried potatoes and our secret sauce

BROWNIE
With white chocolate, crunchy pearls and ice cream.

US$ 45.00